آموزش و طرز تهیه کوفته پنیری با گردو خیلی خوشمزه و لذیذ در منزل

طرز تهیه کوفته پنیری با گردو بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کوفته پنیری با گردو را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه کوفته پنیری با گردو خیلی خوشمزه و لذیذ در منزل

مدت زمان آماده سازی مواد این کوفته و تهیه آن حدود 4 ساعت طول میکشد

مواد لازم برای تهیه کوفته پنیری با گردو :

 

پنیر خامه ای :♦: 250 گرم

 شیر :♦: نصف فنجان

 پنیر چدار رنده شده، تیز شده :♦:  2 فنجان

پنیر بلوچیز خرد شده :♦: 1/4 فنجان

پیازچه ریز خرد شده :♦: 1/4 فنجان

فلفل فرنگی شیرین آبکش شده :♦: 1 قوطی کوچک

گردو خرد شده و در دو ظرف مجزا :♦: 3/4 فنجان

گوشت بیکن پخته، بدون آب، ریز خرد شده و در دو ظرف مجزا :♦: 10 برش

نمک و فلفل :♦: به مقدار لازم

جعفری :♦: 1/4 فنجان

دانه خشخاش :♦: 1 قاشق سوپخوری

آموزش و طرز تهیه کوفته پنیری با گردو خیلی خوشمزه و لذیذ در منزل

با این میزان مواد اولیه می توانید برای 4 نفر این کوفته عالی را تهیه کنید

طرز تهیه کوفته پنیری با گردو :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کوفته پنیری با گردو ابتدا باید

در کاسه ی مخلوط کن پنیر خامه ای را آنقدر بزنید تا نرم و یکدست شود.

شیر را کم کم اضافه کنید تا ترکیب و خامه ای شوند. مخلوط باید شل باشد.

 پنیر، پیاز، فلفل شیرین، نضف گردو و نصف بیکن را اضافه کنید. مخلوط کنید تا کاملاً ترکیب شوند.

45 تا 60 دقیقه در یخچال خنک کنید تا آنقدر نرم شود که بتوان یک خمیر رولی با آن درست کرد.

مخلوط را روی یک ورقه پلاستیکی قرار دهید و آن را به شکل کوفته در بیاورید و روی آن را کاملاً بپوشانید. 3 ساعت در یخچال قرار دهید.

آموزش و طرز تهیه کوفته پنیری با گردو خیلی خوشمزه و لذیذ در منزل

 باقی گردو، بیکن، جعفری و دانه خشخاش را با هم مخلوط کنید و داخل بشقاب بریزید.

روی کوفته های پنیری را بردارید و در مخلوط گردو و بیکن بغلتانید تا کاملاٌ پوشش داده شود.

مخلوط رویه را کمی فشار دهید تا کوفته ها به آن بچسبد.

مجدداً درب ظرف را با ورقه پلاستیکی بپوشانید و تا موقعی که می خواهید میل کنید در یخچال قرار دهید.

 کوفته پنیری را روی بشقاب سرو قرار دید و کنار بیسکویت سرو کنید.

آموزش و طرز تهیه کوفته پنیری با گردو خیلی خوشمزه و لذیذ در منزل

دستور پخت و طرز تهیه کوفته برنج یا کبه غذای عربی بسیار خوش طعم

طرز تهیه کوفته برنج بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کوفته برنج را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و طرز تهیه کوفته برنج یا کبه غذای عربی بسیار خوش طعم

این کوفته بسیار خوشمزه و از غذای های اصیل و قدیمی عربی می باشد

مواد لازم برای تهیه کوفته برنج :

 

برنج ایرانی :♦: 4 پیمانه

آب :♦: 5 پیمانه

گوشت :♦: 200 گرم

جعفری خرد و سرخ شده :♦: 4 قاشق غذا خوری

کشمش :♦: 4 قاشق غذا خوری

گردو :♦: 4 قاشق غذا خوری

خلال بادام :♦: 4 قاشق غذا خوری

نمک و زردچوبه :♦: به قدر کافی

پودر فلفل سیاه و قرمز :♦: به قدر کافی

پیاز سرخ شده بدون روغن :♦: 3 قاشق غذا خوری

روغن مخصوص سرخ کردن :♦: به مقدار لازم

دستور پخت و طرز تهیه کوفته برنج یا کبه غذای عربی بسیار خوش طعم

با این میزان مواد اولیه می توانید برای 6 نفر این کوفته عالی را تهیه کنید

طرز تهیه کوفته برنج :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کوفته برنج ابتدا باید

برنج را با 5 پیمانه آب و مقداری نمک و زردچوبه در پلو پز بریزید و وقتی کته آماده شد صبر کنید تا کته کمی سرد شود

در این فاصله گوشت چرخ کرده را با نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز ویک عدد پیاز رنده شده با کمی روغن تفت دهید

و بعد کمی آب روی آن بریزید تا کاملاً بپزد و آب تبخیر شود و شعله را خاموش کنید

سپس جعفری سرخ شده ،خلال بادام ،کشمش ، گردو و پیاز سرخ شده را با گوشت مخلوط کنید.

کته که سرد شد با چرخ گوشت آنرا چرخ کنید دقت داشته باشید برای تهیه کته از برنج ایرانی استفاده کنید

تا پس از چرخ شدن چسبندگی خوبی پیدا کند و نیاز به اضافه کردن هیچ چیزی (تخم مرغ یا آرد نخودچی ) نداشته باشد.

دستور پخت و طرز تهیه کوفته برنج یا کبه غذای عربی بسیار خوش طعم

کبه یک غذای عربی است وبسیار ظاهر زیبا و جالبی دارد با وجود اینکه جز غذاهای سرخ کردنی محسوب میشود

ولی در هنگام سرخ کردن مقدار خیلی کمی روغن جذب میکند .

دستها را مرطوب کنید و یک گلوله از کته چرخ شده بردارید و با کف دست مالش دهید و

بعد آنرا مانند یک دایره پهن کنید و یک قاشق غذا خوری پر از مایه گوشتی برداشته وسط آن بگذارید و

بعد لبه ها را جمع کرده و مانند کوفته فرم دهید ویا مانند فرم کتلت پهن کنید و در روغن انداخته ، سرخ کنید

برای سرخ کردن از حرارت کم استفاده کنید وکمی زردچوبه در روعن بریزید تا کبه ها طلایی شود

در این غذا چون کته و تمام محتویات داخل آن پخته میباشد نیازی نیست که خیلی سرخ شود

کافیست کبه کمی طلایی و خوشرنگ شود آنرا از روغن خارج و روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود

اگر این غذا را زیاد سرخ کنید اطراف آن خشک و شبیه به ته دیگ میشود بعد در دیس بچینید و

اطراف آنرا به دلخواه تزئین کنید و در سر میز غذا با خانواده نوش جان کنید.

دستور پخت و طرز تهیه کوفته برنج یا کبه غذای عربی بسیار خوش طعم

آموزش کامل و طرز تهیه کوفته ریزه با پاستا غذای خوشمزه ایتالیایی

طرز تهیه کوفته ریزه با پاستا بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کوفته ریزه با پاستا را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل و طرز تهیه کوفته ریزه با پاستا غذای خوشمزه ایتالیایی

خوراک کوفته‌ریزه با پاستامعمولا وقتی در غذایی از پاستا استفاده می‌شود، به این معناست که آن غذا به کشور ایتالیا تعلق دارد

مواد لازم برای تهیه کوفته ریزه با پاستا :

 

گوشت چرخ‌کرده :♦: ۴۵۰ گرم

پیاز بزرگ :♦: یک عدد

سیر (له‌شده یا رنده‌شده) :♦: یک حبه

جعفری تازه (خردشده) :♦: ۵۰ گرم یا یک پیمانه

تخم‌مرغ (سفیده و زرده آن با هم مخلوط شود) :♦: یک عدد

روغن زیتون :♦: ۲ قاشق سوپ‌خوری

پنیر پارمسان رنده شده :♦: ۶۰ میلی‌لیتر یا ۴ قاشق سوپ‌خوری

تالیاتلی یا هر نوع پاستای دیگر آبکش‌شده :♦: ۲ پیمانه

خمیر تازه داخل نان فانتزی :♦: یک پیمانه

نمک و فلفل :♦: به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه سس :

پیاز (ریز خرد شود) :♦: یک عدد

گوجه‌فرنگی (ریز خرد شود) :♦: ۴۰۰ گرم

رب گوجه‌فرنگی :♦: ۵ قاشق سوپ‌خوری

پودر آویشن یا پودر ارگانو :♦: یک قاشق چای‌خوری

فلفل سبز (ترجیحا تند باشد) :♦: ۲ عدد

نمک و فلفل :♦: به مقدار لازم

آموزش کامل و طرز تهیه کوفته ریزه با پاستا غذای خوشمزه ایتالیایی

این روزها در کشورهای دیگر نیز از انواع و اقسام پاستاها در پخت غذاهای گوناگون استفاده می‌کنند.

ولی این بار غذای پیشنهادی ما واقعا ایتالیایی است و

از تالیاتلی یا همان پاستای نواری به همراه کوفته‌ریزه خوراکی خوشمزه تهیه می‌شود که دستور پخت آن در زیر آمده است.

طرز تهیه کوفته ریزه با پاستا :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کوفته ریزه با پاستا ابتدا باید

گوشت چرخ‌کرده، سیر، پیاز، جعفری خرد شده، خمیر نان و نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و

با دست خوب ورز دهید. سپس تخم‌مرغ زده‌شده را به آن اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید.

با این میزان مواد، ۲۰ عدد کوفته‌ریزه آماده می‌شود.

پس از اینکه مخلوط گوشتی را به صورت کوفته درآوردید، روغن زیتون را داخل تابه‌ای ریخته و

روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا کمی داغ شود، سپس کوفته‌ریزه‌ها را در روغن تفت داده و بپزید.

کوفته‌ها را حین سرخ شدن، مرتب هم‌بزنید تا همه جای آنها کاملا سرخ شود و بعد آنها را به ظرف مخصوص فر منتقل کنید.

برای آماده کردن سس کافی است همه مواد مورد نیاز برای آن را با هم مخلوط کرده و روی کوفته‌ریزه‌ها بریزید.

در ظرف را بگذارید و آن را داخل فر قرار دهید. فر را روی ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد یا ۴۰۰ درجه فارنهایت یا شماره۶ قرار دهید.

مدت زمان لازم برای پخت این خوراک یک ساعت است.

پس از پایان پخت، پنیر را روی خوراک بریزید و همراه پاستای آبکش‌شده سرو کنید.

آموزش کامل و طرز تهیه کوفته ریزه با پاستا غذای خوشمزه ایتالیایی

پس از گذشت نیم‌ساعت از پخت خوراک، یک بار مواد را هم بزنید.

توضیح :

پاستا به خمیر سفتی گفته می‌شود که در فرم‌های مختلف در انواع و اقسام غذاها به‌ خصوص

از نوع ایتالیایی مورد استفاده قرار می‌گیرد؛ در ضمن این خمیر با توجه به شکل و

فرم آن به زبان ایتالیایی نامگذاری شده است. به‌عنوان مثال خمیر نواری را تالیاتلی (tagliatelle) می‌نامند.

آموزش کامل و طرز تهیه کوفته ریزه با پاستا غذای خوشمزه ایتالیایی

دستور پخت و طرز تهیه کیک باقلوا فوق العاده خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه کیک باقلوا بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کیک باقلوا را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور پخت و طرز تهیه کیک باقلوا فوق العاده خوشمزه و مجلسی

این کیک بسیار خوشمزه بوده و می توانید آن را برای جشن های خود تهیه کنید

مواد لازم برای تهیه کیک باقلوا :

تخم مرغ :♦: 3 عدد

 شکر :♦: 1 پیمانه

 روغن :♦: 1/3 پیمانه

 وانیل :♦: 1/4 قاشق چای خوری

 پودر نارگیل :♦: 1/2 پیمانه

 آرد سفید :♦: 2 پیمانه

 بیکینگ پودر :♦: 2 قاشق چای خوری

 ماست یا شیر :♦: 2/3 پیمانه

مواد تزیین

1 زرده تخم مرغ و 1 ق چ زعفران آبکرده و 1 ق غ پودر شکر

مواد شربت

شامل 2 پیمانه شکر …1 پیمانه اب ….1/4 پیمانه گلاب ..زعفران حل شده 2 ق غ …

دستور پخت و طرز تهیه کیک باقلوا فوق العاده خوشمزه و مجلسی

با این میزان مواد اولیه می توانید این کیک را برای 8 نفر تهیه کنید

طرز تهیه کیک باقلوا :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کیک باقلوا ابتدا باید

فر را روی حرارت 180 روشن میکنیم.

تخم مرغها و وانیل را زده تا حجم آن دو برابر شود.

سپس شکر را در دو تا سه مرحله اضافه میکنیم و با دور متوسط زده تا مایع کشدار شود.

روغن را میریزیم و 1 دقیقه میزنیم. ماست را اضافه کرده و 1 دقیقه دیگر میزنیم.

بیکینگ پودر را در آرد ریخته و یک پنسه نمک هم میریزیم و آرد را روی مواد الک میکنیم و پودر نارگیل را هم میریزیم و با همزن زده تا مایع صاف شود.

حالا قالب را روغن مالی کرده و آرد میپاشیم و آرد اضافه را میگیریم و مواد را داخل قالب میریزیم.

این کیک را برای 40 دقیقه در فر میگذاریم ، و میپزیم.

دستور پخت و طرز تهیه کیک باقلوا فوق العاده خوشمزه و مجلسی

در فاصله ای که کیک میپزد … مواد مزین را درست میکنیم . زرده و پودر شکر و زعفران را مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم …

شربت را هم درست میکنیم … تمامی موادش را با هم مخلوط کرده و روی حرارت میگذاریم تا مثل عسل شل شود.

وقتی کیک پخته شد از فر در میاوریم و همانطور که گرم است مواد مزین را روی آن با برس میمالیم و

به دلخواه خشکبار روی آن میریزیم و تزیین میکنیم و مجددا برای 5 دقیقه گریل را روشن کرده و در فر میگذاریم تا طلایی شود.

بعد از طلایی شدن آنرا از فر در آورده و شربت را روی آن میدهیم تا کاملا به خورد کیک برود

… میزان ریختن شربت با شماست که چقدر شیرین شود.

اگر شربت اضافه آمد آنرا برای دفعه بعد در یخچال نگهداری کنید.

بعد از شربت میتوان روی کیک را پودر نارگیل بریزیم … برای تهیه کیک باقلوا اصلا کاغذ روغنی استفاده نکنید

چون کیک شربت دارد و کاغذ به کیک می چسبد … بعد از اتمام کار آنرا به شکل مربع برش میزنیم.

کیک باقلوا آماده است.

دستور پخت و طرز تهیه کیک باقلوا فوق العاده خوشمزه و مجلسی

آموزش و طرز تهیه کیک میوه ای بدون شکر بسیار خوشمزه و لذیذ

طرز تهیه کیک میوه ای بدون شکر بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کیک میوه ای بدون شکر را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش و طرز تهیه کیک میوه ای بدون شکر بسیار خوشمزه و لذیذ

مخلوط میوه به این کیک طعم و مزه مطلوبی داده و نیز موجب شیرینی می شود، در نتیجه دیگر نیازی به اضافه نمودن شکر نیست.

مواد لازم برای تهیه کیک میوه ای بدون شکر :

کره سرد شده و به قطعات کوچک خرد شده :♦: 150 گرم

آرد معمولی :♦: 350 گرم

 بکینگ پودر :♦: 2 قاشق چایخوری

 پودر ادویه مخلوط :♦: 1 قاشق چایخوری

برگه زردآلو خرد شده :♦: 75 گرم

خرمای خشک خرد شده :♦: 75 گرم

گیلاس شکری خرد شده :♦: 75 گرم

کشمش :♦: 100 گرم

شیر :♦: 125 میلی لیتر

تخم مرغ زده شده :♦: 2 عدد

پوست رنده شده پرتقال :♦: 1 عدد

آب پرتقال :♦: 6 قاشق غذاخوری

عسل :♦: 3 قاشق غذاخوری

آموزش و طرز تهیه کیک میوه ای بدون شکر بسیار خوشمزه و لذیذ

جهت تنوع در نوع میوه کیک میوه ای، می توانید یک عدد موز رسیده پوره شده را جایگزین عسل نمایید.

طرز تهیه کیک میوه ای بدون شکر :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کیک میوه ای بدون شکر ابتدا باید

قالب گرد 20 سانتیمتری را با کمی کره چرب نموده و کف آن کاغذ روغنی بیاندازید.

آرد، بکینگ پودر و پودر ادویه مخلوط را داخل کاسه ای الک نمایید.

کره را به این مواد خشک اضافه نموده و با نوک انگشت مالش دهید تا شبیه به خرده نان شود.

زردآلو، خرما، گیلاس شیرین، کشمش را با شیر، تخم مرغ زده شده، پوست رنده شده ی لیمو و آب لیمو مخلوط نمایید.

عسل و مخلوط میوه را به مواد خشک اضافه نموده , آنقدر هم بزنید تا نرم و کش دار شود.

مواد را با قاشق داخل قالب کیک آماده ریخته و روی سطح کیک را صاف نمایید.

کیک را در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 180 درجه سانتیگراد یا 350 درجه فارنهایت و

یا عدد 4 فرهای گازی به مدت 1 ساعت بپزد تا اگر سیخی را وسط کیک فرو بردید، مواد به آن نچسبند.

قبل از بیرون آوردن کیک بگذارید درون قالب بماند تا سرد شود.

آموزش و طرز تهیه کیک میوه ای بدون شکر بسیار خوشمزه و لذیذ

آموزش کامل و دستور پخت کیک هویج خیلی خوشمزه با گردو و دارچین

طرز تهیه کیک هویج بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کیک هویج را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل و دستور پخت کیک هویج خیلی خوشمزه با گردو و دارچین

کیک های میوه ای به دلیل داشتن طعم خوب و دلپذیر بسیار پر طرفدار هستند.

کیک هویج یکی از انواع کیک های خوشمزه میوه ای است که طرز تهیه آن در منزل به راحتی امکان پذیر است.

مواد لازم برای تهیه کیک هویج :

آرد :♦: 1 و 3/4 پیمانه سرخالی

شکر :♦: 1 پیمانه

تخم مرغ  :♦: 4 عدد

هویج رنده شده :♦: 2 پیمانه

روغن مایع   :♦: 3/4 پیمانه

وانیل :♦: 1/8 قاشق چایخوری

دارچین   :♦:  2 قاشق چایخوری

نمک :♦: 1/8 قاشق چایخوری

بکینگ پودر   :♦: 1 و نیم قاشق چایخوری

مغز گردو  :♦:نصف  پیمانه

آموزش کامل و دستور پخت کیک هویج خیلی خوشمزه با گردو و دارچین

این کیک رو میتونید با کرم پنیر خامه ای و یا خامه فرم گرفته تزیین کنید.

طرز تهیه کیک هویج :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کیک هویج ابتدا باید

 ابتدا تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن خوب هم میزنیم تا رنگش تغییر کند. سپس روغن را اضافه می کنیم.

آرد، دارچین، بکینگ پودر و نمک را با هم الک می کنیم و کم کم به تخم مرغ ها اضافه میکنیم.

در مرحله آخر هویج رنده شده و گردوی خرد شده را به مخلوط کیک هویج اضافه میکنیم.

با لیسک مواد را به صورت دورانی با هم مخلوط میکنیم تا یکدست شود.

کف قالب را از قبل چرب و آرد پاشی می کنیم و مایه کیک هویج را در قالب میریزیم.

سپس در فر که از یک ربع قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم شده است به مدت  ۴۵ دقیقه قرار میدهیم.

بعد از پخت کیک را از فر خارج می کنیم و بعد از اینکه کیک مقداری خنک شد از قالب  جدا میکنیم. و در ظرف مورد نظر برمیگردانیم.

کیک هویج شما آماده شده است. در صورت دلخواه میتوانید آن را با خامه تزیین کنید.

آموزش کامل و دستور پخت کیک هویج خیلی خوشمزه با گردو و دارچین

 اواخر پخت کیک یک چنگال یا خلال را در کیک فرو کنید اگر مواد به آن نچسبید کیک آماده است.

آموزش کامل و دستور پخت کیک هویج خیلی خوشمزه با گردو و دارچین

طرز تهیه و دستور آماده کردن کیک ایتالیایی خوشمزه با کمترین مواد

طرز تهیه کیک ایتالیایی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کیک ایتالیایی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

طرز تهیه و دستور آماده کردن کیک ایتالیایی خوشمزه با کمترین مواد

آرد، بیکینگ پودر، شکر، وانیل و تخم‌مرغ از جمله مواد اصلی تشکیل دهنده این کیک هستند.

مواد لازم برای تهیه کیک ایتالیایی :

آرد سفید :♦: 250 گرم

شکر   :♦: 175 گرم

کره :♦: 150 گرم (و یا روغن جامد 120 گرم)

بیکینگ پودر :♦: 2 قاشق مربا خوری

تخم‌مرغ :♦: 2 عدد

شیر :♦: یک پیمانه (یک لیوان معمولی)

وانیل :♦: نصف قاشق چایخوری

مواد لازم برای تزئین کیک:

شیر :♦: 6 قاشق سوپخوری

شکر  :♦: 150 گرم

کره  :♦: 50 گرم

عسل  :♦: 50 گرم

گردوی خرد شده  :♦: 100 گرم

زرده تخم‌مرغ   :♦: 2 عدد

طرز تهیه و دستور آماده کردن کیک ایتالیایی خوشمزه با کمترین مواد

طرز تهیه کیک ایتالیایی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کیک ایتالیایی ابتدا باید

آرد، بیکینگ پودر، شکر و وانیل را مخلوط کرده، 2 عدد تخم‌مرغ را در ظرفی می‌شکنیم و با همزن برقی خوب مخلوط می‌کنیم.

کره را کمی گرم کرده داخل تخم‌‌مرغ‌ها می‌ریزیم و هم می‌زنیم تا تخم‌مرغ‌‌ها و کره مخلوط گردند.

شیر را اضافه می‌نماییم و مخلوط آرد و شکر را می‌ریزیم و هم می‌زنیم تا مواد مخلوط شده و مایه نرم و لطیفی بدست بیاید.

قالب مناسبی را چرب کرده، آرد می‌پاشیم و مایه را در قالب می‌ریزیم؛ باید سر قالب 3 تا 4 سانتی‌متر خالی بماند.

عسل، 50 گرم کره، 100 گرم شکر ، 6 قاشق سوپخوری شیر، نوک قاشق چایخوری نمک و گردوی خرد کرده را در ظرف کوچکی می‌ریزیم؛

ظرف را روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا بجوشد.

دو عدد زرده تخم‌‌مرغ را مخلوط کرده، داخل سایر مواد می‌ریزیم و هم می‌زنیم.

وقتی مایه کمی غلیظ شد آن را از روی حرارت برمی داریم و داخل قالب روی مایه کیک می‌ریزیم.

فر را با حرارت 350 درجه فارنهایت یا 180 درجه سانتیگراد گرم می‌کنیم.

قالب را روی پنجره وسط فر قرار می‌دهیم؛ کیک باید 45 تا 60 دقیقه در فر بماند تا بالا آمده، رو و اطراف آن کاملا طلایی شود.

بعد قالب را بیرون می‌آوریم و پس از سرد شدن با کارد اطراف کیک را از قالب جدا کرده، کیک را در ظرف قرار می‌دهیم.

این کیک را می‌توان ساده و بدون مواد تزئینی تهیه نمود. در اینصورت وقتی مایه کیک آماده شد آنرا در قالب ریخته و می پزیم.

طرز تهیه و دستور آماده کردن کیک ایتالیایی خوشمزه با کمترین مواد

طرز تهیه و دستور آماده کردن کیک ایتالیایی خوشمزه با کمترین مواد

دستور آماده سازی و طرز تهیه کیک بستنی خیلی خوشمزه و آسان

طرز تهیه کیک بستنی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کیک بستنی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

دستور آماده سازی و طرز تهیه کیک بستنی خیلی خوشمزه و آسان

می توانید از این کیک بستنی برای مهمان دور همی یا تولد بچه ها استفاده کنید. خوراکی بسیار هیجان انگیز و خوشمزه است.

مواد لازم برای تهیه کیک بستنی :

بستنی کاکائویی :♦: 1 کیلو

بستنی سفید :♦: 1 کیلو

کراکر (بسکوییت دراز) شکلاتی :♦: به تعداد لازم

بیسکوییت کرمدار شکلاتی :♦:   ۵ تا ۱۰ عدد

چیپس شکلاتی و نقل های کوچک رنگی :♦: برای تزئین

ظرف پیرکس مناسب

کاغذ روغنی

دستور آماده سازی و طرز تهیه کیک بستنی خیلی خوشمزه و آسان

اگر ترکیب بستنی وانیلی و شکلاتی را دوست ندارید، می‌توانید ترکیب بستنی‌ها را تغییر بدهید.

طرز تهیه کیک بستنی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کیک بستنی ابتدا باید

ورقه ی روغنی را داخل ظرف پهن کنید. این کاغذ کمک می کند وقتی کیک بستنی آماده شد و اگر خواستید ظرفش را عوض کنید، به راحتی امکان پذیر باشد.

ابتدا یک لایه کراکر بچینید، ممکن است مجبور شوید چند کراکر را نصف کنید. روی آن یک لایه بستنی سفید بگذارید.

برای برداشتن بستنی می توانید از قاشق معمولی استفاده کنید و با یک لیوان آب ولرم تا بعد از برداشتن هر قاشق بستنی، قاشق را چند ثانیه شستشو دهید.

این کار باعث می شود بستنی به قاشق نچسبد.

روی لایه ی بستنی باز کراکر بچینید.حال یک لایه بستنی کاکائویی روی آن بگذارید.

اگر یک لایه صاف نبود نگران نباشید، با گذاشتن کراکرها صاف می شود.

 سپس روی بستنی کاکائویی هم یک لایه کراکر بچینید. باید سریع عمل کنید تا بستنی آب نشود.

باز یک لایه بستنی سفید و بعد باز هم یک لایه دیگر کراکر بچینید.

در آخر هم باز یک لایه نازک تر از قبل بستنی سفید بگذارید. ظرف را بپوشانید و داخل فریزر قرار دهید.

بیسکوییت های کرمدار را خورد کنید. اگر از شکلات آب شده می خواهید استفاده کنید در این مرحله آماده اش کنید.

حال کیک بستنی را بیاورید بیرون از فریزر و روی آن را با شکلات آب شده یا چیپس شکلات، و پاشیدن نقل های کوچک رنگی تزئین کنید.

تکه های بیسکوییت را هم روی کیک بچینید و باز کیک را داخل فریزر قرار دهید.

حالا کیک بستنی شما آماده ی سرو کردن است.

دستور آماده سازی و طرز تهیه کیک بستنی خیلی خوشمزه و آسان

دستور آماده سازی و طرز تهیه کیک بستنی خیلی خوشمزه و آسان

آموزش طرز تهیه و دستور پخت کیک فنجانی بدون احتیاج به فر

طرز تهیه کیک فنجانی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کیک فنجانی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش طرز تهیه و دستور پخت کیک فنجانی بدون احتیاج به فر

کاپ کیک ها یا کیک های فنجانی از جمله پرطرفدارترین کیک ها محسوب میشن که میتونه یه گزینه ی عالی برای پذیرایی از مهمونیای خودمونی تون باشه.

کیک فنجانی هم ظاهری زیبا دارد و هم طعمی خوشمزه.

مواد لازم برای تهیه کیک فنجانی :

آرد :♦: چهار قاشق غذاخوری

شکر :♦: چهار قاشق غذاخوری

 بکینگ پودر  :♦: یک قاشق چایخوری

 پودر کاکائو   :♦: دو قاشق چایخوری

وانیل :♦: کمی

تخم مرغ :♦: ١عدد

شیر :♦: پنج قاشق غذاخوری

روغن مایع   :♦: سه قاشق غذاخوری

آموزش طرز تهیه و دستور پخت کیک فنجانی بدون احتیاج به فر

این دستور برای دو فنجان کیک است.

طرز تهیه کیک فنجانی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کیک فنجانی ابتدا باید

اول همه مواد خشک (آرد الک شده،شکر ،بکینگ پودر ،پودر کاکائو و وانیل) را با هم مخلوط می‌کنیم.

سپس تخم مرغ را داخل ظرفی می شکنیم و خوب هم می زنیم.

بعد شیر و روغن را می‌افزاییم و همه مواد را با هم مخلوط می‌کنیم.

فنجان‌های کیک را کمی چرب می‌کنیم. مواد را تا نصف فنجان می‌ریزیم.

قابلمه ای را تا نصف آب پر کرده فنجان ها را در آن می‌چینیم و روی گاز می‌گذاریم.

آب که جوش آمد در قابلمه را به مدت پانزده دقیقه دمکنی می‌گذاریم.

سپس قابلمه را از روی گاز برمی‌داریم و تا ١٠دقیقه در آن را باز نمی‌کنیم تا پف کیک نخوابد.

در مرحله آخر هم روی کیک را با ترافل تزیین می‌کنیم.

آموزش طرز تهیه و دستور پخت کیک فنجانی بدون احتیاج به فر

آموزش طرز تهیه و دستور پخت کیک فنجانی بدون احتیاج به فر

طرز تهیه و روش آماده سازی کیک کشمشی و پرتقالی بسیار خوشمزه

طرز تهیه کیک کشمشی و پرتقالی بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

اگر شما هم نام کیک کشمشی و پرتقالی را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

طرز تهیه و روش آماده سازی کیک کشمشی و پرتقالی بسیار خوشمزه

مواد لازم برای تهیه کیک کشمشی و پرتقالی :

تخم مرغ  :♦:   3 عدد

آرد  :♦: یک ونیم لیوان

روغن مایع :♦: نصف لیوان

شکر  :♦: یک و نیم لیوان

بکینگ پودر  :♦: 1 قاشق غذاخوری

وانیل :♦: یک چهارم قاشق چای خوری

شیر :♦: نصف لیوان

جوش شیرین  :♦:  یک چهارم قاشق چایخوری

پوست پرتقال رنده شده ( فقط قسمت نارنجی) :♦: یک قاشق غذاخوری

کشمش پلویی  :♦: 2 قاشق

طرز تهیه و روش آماده سازی کیک کشمشی و پرتقالی بسیار خوشمزه

طرز تهیه کیک کشمشی و پرتقالی :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه کیک کشمشی و پرتقالی ابتدا باید

در کاسه و یا ظرفی گود روغن مایع و شکر را خوب با هم مخلوط کرده و با مخلوط کن به هم میزنیم تا یک دست شود.

تخم مرغها را یکی یکی و با فاصله اضافه کرده و پس از شکستن و ریختن داخل مواد با همزن مواد را مرتب میزنیم .

سپس شیر و وانیل را اضافه می کنیم و همچنان با همزن مخلوط می نماییم.

آرد و بکینگ پود رو جوش شیرین را داخل آرد ریخته و از الک رد میکنیم تا آردمان سبک شود.

آن ها را کم کم به موادمان می افزاییم و همچنان هم میزنیم تا بر روی مواد ما حباب حاصل شود .

نصف مواد را در ظرف دیگر ریخته و با کشمش قاطی میکنیم .

و نصف دیگر را با پوست پرتقال به طور کامل مخلوط می نماییم.

دو ظرف مخصوص کیک که نچسب هست را با کره کاملا چرب میکنیم و مواد را در هر دو میریزیم و در فر که قبلا روی ۳۰۰ تا ۳۵۰ درجه فارنهایت گزاشته بودیم و گرم شده قرار می دهیم.

بعد از ۲۰ دقیقه یک چوب کبریت داخل کیک کرده و در میاریم اگر مواد به چوب کبریت نچسبیده باشد یعنی کیک ما حاظر هست در غیر اینصورت زمان را ادامه می دهیم.

طرز تهیه و روش آماده سازی کیک کشمشی و پرتقالی بسیار خوشمزه

دمای 300 درجه فارنهایت برابر با 180 درجه سانتی گراد می باشد.

طرز تهیه و روش آماده سازی کیک کشمشی و پرتقالی بسیار خوشمزه